Raciones
| Jamón ibérico de recebo |
20.00 |
| Jamón serrano |
12.00 |
| Queso curado de oveja |
13.00 |
| Queso semi-curado |
8.00 |
| Chorizo de la olla |
7.50 |
| Lomo de la olla |
9.40 |
| Morcilla segoviana |
8.50 |
| Picadillo de matanza |
7.00 |
| Oreja guisada |
8.50 |
| Oreja adobada a la plancha |
8.50 |
| Callos a la madrileña |
12.00 |
| Lengua estofada |
9.00 |
| Tortilla de patata |
8.00 |
| Calamares a la romana |
11.00 |
| Croquetas caseras |
10.00 |
| Champiñon a la venta |
8.00 |
| Gambas al ajillo |
12.00 |
| Mollejas de cordero salteadas con verduras |
20.00 |
| Ración de pan |
1.30 |
| Ración de pan sin gluten |
2.00 |
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Ensaladas
| Ensalada mixta |
8.00 |
| Ensalada de queso de cabra y nueces |
12.00 |
| Ensalada de salmón, aguacate y langostinos |
15.00 |
| Ensalada de verdel |
11.50 |
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Huevos rotos y revueltos
| Revuelto de morcilla sobre cama de manzana |
7.50 |
| Revuelto de gulas y gambas |
7.50 |
| Revuelto de gulas y gambas |
7.50 |
| Revuelto de gulas y gambas |
7.50 |
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Entrantes
| Verduras a la plancha |
12.00 |
| Pimientos rellenos de bacalao |
10.00 |
| Alcachofas salteadas con virutas de jamón |
10.80 |
| Judiones de la granja |
11.00 |
| Sopa castellana |
6.50 |
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Pescados
| Lubina a la espalda |
14.00 |
| Bacalao a la vizcaína |
18.00 |
| Chipirones encebollados |
14.00 |
| Sepia a la plancha |
14.00 |
| Gambas a la plancha |
20.00 |
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Asados y carnes
| Cordero asado(ración) |
27.50 |
| Cordero asado(cuarto) |
55.00 |
| Cochinillo asado(ración) |
22.00 |
| Bistec de ternera |
12.00 |
| Entrecot de choto |
22.00 |
| Solomillo de choto |
25.00 |
| Chuletillas de cordero |
20.00 |
| Rabo a la cordobesa |
18.00 |
| Lomo de cerdo a la plancha |
10.00 |
| Cochifrito |
18.50 |
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